Vegeterijanstvo

VEGETERIJANSTVO

U poslednje vreme se mnogo piše o različitoj zdravoj ishrani. S obzirom da se već 20 godina zdravo i nutricionistički poželjno hranim-čitaj vegeterijanski, vlasnica portala Moodiranje.com  napravila je jedno istraživanje i uspela da dobije razne odgovore. Isptanici su svi vegeterijanci. U celosti prenosim teks.

Mima Miković

Izvor: Moodiranje.com

Moderno društvo je obilato temama koje se prepliću i potiru a reziltat toga su čitave diskusije u kojima smo često svedoci ili učesnici.
Svake sedmice,  obrađujemo Pro & Contra teme. Urednik rubrike Jovana Miljanović.

Mima Miković

Trenutak koji je presudio da ne jedem ništa više od mesa je  kontradiktornost  da uživam u ukusu nečega što je živo i ima dušu.  Biti vegetarijanac je stvar  osećaja prema sebi i okolini i nije preporučljivo ljudima koji su pomodari. Naprotiv, izazvaće kod njih patnju i neke bolesti koje su posledica potisnute želje za mesom.

Snežana Radonjić

Zdravlje mi nije najbolje zadnjih par godina pa sam rešila da se lečim sa zdravom hranom. Čitala sam koliko je meso štetno. Verovatno ste čuli  za “živu hranu” – presno voće i povrće u blenderu. Osim toga, mnogo volim životinje i kako sam starila sagledala sam sav užas koji donosi savremeni način ishrane. Tek osam meseci sam vegetarijanac, što znači da se nisam odrekla sira i mleka, i mogu reći da se dobro osećam. Cigarete sam danas bacila kroz prozor.

Jovana Miljanović

Pročitala sam nekoliko knjiga na tu temu i odgledala nekoliko dokumentaraca koji su me ubedili da treba da prestanem da jedem meso. Bolje sam se osecala fizički i psihički. Zgadilo mi se meso i sve vezano za proces klanja životinja nakon tih videa i reči.
Po mom mišljenju,  to je dobar izbor za one koji žele da se hrane zdravo, podjednako kao za one vole životinje.
Mesojedima bih preporučila da se malo raspitaju o tome šta unose u svoj organizam i ako posle toga i dalje žele da jedu meso, poštujem taj izbor.

Marko Novaković

Zapravo nisam bio vegetarijanac, već sam se hranio po strogim pravilima makrobiotike, a razlog je bio zdravstvene prirode. Samo vegetarijanstvo može biti dobro, a može biti loše ukoliko se preteruje sa mlečnim proizvodima i slatkišima. Sama veganska ishrana zahteva dosta unosa integralnih žitarica, proizvoda poput misoa i tempeha, da bi organizam imao izvor B12. Što se tiče fizičkog izgleda, takvi vidovi ishrane su mnogo pogodniji za žene, jer ne moraju da jedu mnogo proteina da bi pravile mišićnu masu. Inače izgled je razlog što sam počeo da ubacujem u ishranu živinsko belo meso i ribu, jer sam bio mršav i ispošćen ko Isus. Inače i dalje ne jedem mlečne proizvode, niti životinje na 4 noge, a kad dostignem željenu masu, planiram da se vratim samo na ribu.

Nataša Unković

O vegetarijanstvu, iskreno, nemam nikakvo mišljenje. Što se mene tiče, neka svako radi šta hoće. Kada bi čovek od početka svog života bio vegetarijanac jer su ga roditelji tako naučili i odgajali, to bih mogla da razumem i da kažem da je ok. Ali, u nekim godinama odlučiti da izbaciš meso iz jelovnika – nema šanse da me neko ubedi da je to zdravo. Za organizam koji je navikao na meso to mora biti šok. Nikada mi nije palo na pamet da izbacim meso iz ishrane, jer ja ne mogu da zamislim dan bez mesa. Tek kada pojedem meso, znam da sam jela i da sam sita. Pritom, uživam u jelima od mesa, i nikada to sebi ne bih uskratila. Vegetarijanci znaju da budu napadni ponekad kada isteruju svoje stavove. To se najbolje može videti na raznim njihovim forumima. Inače, vegetarijanci su mi uvek bili pomalo uvrnuti i čudni. No, kao što rekoh, neka svako živi svoj život kako mu se dopada, ja ni ne tvrdim da sam u pravu. Možda grešim, ali vegetarijanci mi često ostavljaju utisak lažno moralnih osoba. Kao, ne mogu da jedu mrtve životinje? Pa, pre su ih jeli. Dakle, to je samo stanje uma.

Maja Arbutina

O vegetarijanstvu nemam posebno mišljenje, ako nekome ne prijaju određene vrste mesa (nekad čak i lekari zabranjuju crveno meso), meni je ok da ih smanji ili izbaci, ali biti vegetarijanac ili vegan jer je to urbano i popularno i neki sajt za ženska tračarenja je to preporučio na osnovu studija sprovedenih u Zimbabveu je besmisleno. Uostalom, dokazano je da ljudi koji najduže žive su sa Kavkaza i da se hrane uglavnom mesom i mlečnim proizvodima, tako da, molim lepo! Pogotovo što je ono što meso sadrži jako važno za pravilan rast, razvoj i sl. Užasno mi je što znam par koji svome detetu brani da jede meso i sve mlečne proizvode, prave mu kolače od nekih zamena, sprema mu se posebna užina za školu i sl. Ajde kad neko stariji odluči da promeni ishranu, njegova stvar, ali uskratiti detetu kalcijum, mleko i meso je katastrofalno! U životu nisam razmišljala da pređem na ovaj način ishrane, pre svega jer volim da klopam sve živo (što se da primetiti), iako mi meso nije na samom vrhu, ali volim piletinu ili rolovane ćevapčiće, a i mislim da nije zdravo izbaciti skroz. Niko ne kaže da treba da se poždere pola masnog praseta za ručak, ali jedna šnicla neće da škodi. Znam dosta vegeterijanaca i vegana i iskreno nikad me nisu smarali. Ja jedem moju pljesku, oni glođu neku travku i svi srećni. Jedino bezveze kad se okupi društvo da pravi roštilj pa dok svi jedva čekamo mesce oni čekaju svoje paprike i pečurke. Ali svakako da mi ne smetaju, ni ja ne jedem boraniju, pa ne očekujem da me zbog toga neko odbaci. Samo mi je bezveze da ne jedeš meso a nosiš kožnu torbu i šubaru od pravog krzna. Tada životinja je dobra da se odere kao modni dodatak, a nije da se klopne?

Katarina Martić

Nisam odlučila da postanem vegetarijanac, to je bio spontan prelaz sa povremenog konzumiranja mesa, na potpuno izbacivanje. Iskreno, nikada nisam  bila ljubitelj mesa, pa sam tako “uhvatila” sebe da preko dva meseca ne jedem meso i da mi se uopšte ne traži…to je bilo u trećem razredu srednje skole, a nedavno sam, svesno postala vegan (iz ishrane sam izbacila proizvode životinjskog porekla). Takođe, tu su i etički razlozi. Nepojmljivo mi je da čovek zarad ishrane ubije drugo biće. Zapravo, kada bi ljudi morali pre nego što počnu jesti da ubiju recimo prase, jagnje ili pile, sigurna sam  da bi mnogi postali upravo vegeterijanci. Ovako, samo odu u market i uopste ne razmišljaju o tome da je šnicla u frižideru zapravo leš i da je deo tela nekada živog bića. Zapitajte se: da li zaista postoji humano klanje? A humano zlostavljanje dece, humani holokaust ili humano silovanje…mislite o tome.
Vegetarijanstvo ne bi trebalo da bude izbor, vec način života. Tu su svakako brojni zdravstveni razlozi. Ishrana bogata mesom je glavni razlog za nastanak kardiovaskularnih oboljenja. Šta mislite, odakle dolaze sve te bolesti? Od brokolija, spanaća? Breskvi? Naučno je dokazano da ljudi čija ishrana obiluje mesom i mesnim prerađevinama uglavnom oboljevaju od kancera, dijabetesa, osteoporoze…ne kažem da ne možemo da se razbolimo i zbog drugih razloga (npr. genetika, stres, pusenje, alkohol…) ali svako su veće šanse da ljudi koji jedu meso “pokupe” neku od ovih bolesti. Lepo je još Tolstoj rekao “Kada čovek slobodno i pošteno traži moralni put, prvo od čega se mora okrenuti je meso. Vegetarijanstvo je kriterijum po kojem možemo prepoznati da li je čovekovo stremljenje prema moralnoj savršenosti iskreno i ozbiljno.”
Možda niste znali , ali i gladijatori su bili vegetarijanci. Pošto se pojam gladijatora vezuje za naporni trening, snagu i izdržljivost mnogi očekuju da su jeli jaku proteinsku hranu (meso) ali najnovija otkrića pokazala su suprotno. Analiza kostiju gladijatora pokazala je da one sadrže dvostruko više stroncijuma od kostiju njhovih savremenika, a stroncijum je u znatno većoj meri prisutan u biljnoj nego u životinjskoj hrani. Ovo potvrđuje i zapis rimskog istoričara Plinija, koji ih naziva “hordearii”, što znači “oni koji se hrane ječmom”. I ishrana rimskih legionara sastojala se pretežno od ugljenih hidrata. Naime, čak  80 odsto njihovog sledovanja hrane sastojalo se od ječma i pšenice.

Ono ste sto jedete. Otvorite um i iskreno odgovorite na sledeću situaciju: dajte detetu u kolevci u jednu ruku živog zeca, a u drugu jabuku. Ako pojede zeca, a krene da se igra sa jabukom, priznaću da je vegetarijanstvo pomodarija, a ne čovečija priroda koju je uspeo (kao i većinu nagonskih stvari) da potisne.

A šta vi mislite?

POVEZANI TEKSTOVI: Od čega se pravi hrana u Meku   Živeti po Malahovu   DETOX      Emulgatori u ishrani  Limun protiv kancera   Otrovi u hrani


 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Me